La plupart des domaines Pierre & Vacances disposent d'hébergements trois ou quatre étoiles.
La différence entre les deux catégories est la suivante : une attention particulière est apportée à
l'équipement électroménager dans les logements quatre étoiles (ils disposent en effet généralement
d'une télévision écran plat ainsi que d'un four micro-onde dans la cuisine)
et sont parfois agrémentés en plus de peintures d'art et de meubles.


Le tableau ci-dessous donne un aperçu des différents domaines, les types de logement disponibles
ainsi que le nombre d'étoiles attribué à chaque type de logement.
Vue leurs dates de construction récentes, les domaines Normandy Garden, Le Rouret en Ardèche,
Pont Royal en provence, Cannes Mandelieu et Les Restanques sont des domaines 4 étoiles.